Рецепты приготовления рыбы и не только

santos · Сообщение **santos** » 12 ноя 2018, 20:21

Губка Боб уже не тот.

Палыч · Сообщение **Палыч** » 13 ноя 2018, 03:44

Дура баба... Где купить ??!! Вместо поролонок на судака и налима мандулы резать самое ТО !!!!

Сообщение **Brigadir** » 23 янв 2019, 20:12

Раньше окуня солил и раздавал, теперь лопаем постоянно жаренным и тушёным. А всё почему? Потому что Юра В. рассказывал, как быстро он чистит окуня. Пара видях и теперь солить не надо.

Сообщение **Brigadir** » 15 сен 2019, 11:35

Сломался холодильник, надо спасать много окуня.

Пошёл разделывать окуней, как он рассказал.

Палыч · Сообщение **Палыч** » 15 сен 2019, 20:49

Хороший мужчина, все доходчиво объяснил... Я таким макаром щук и крупных окуней филерую, а также красную рыбу для засолки. А из голов, шкуры и костей отличная уха получается...

Тёзка · Сообщение **Тёзка** » 15 сен 2019, 23:02

Это здорово, что вы знаете финский , вам лёгше

! А я вот нихрена не понял, поэтому буду делать по своему, т.е. снимать шкуру как с барана , носком

!

Палыч · Сообщение **Палыч** » 16 сен 2019, 14:26

Ну я же финн

, особенно после пятой рюмки...

А с баранов мы, финны, шкуру чулком сдираем...

Тёзка · Сообщение **Тёзка** » 16 сен 2019, 19:56

Да знаю что чулком сдирают, но долго же

! Носок короче чулка, поэтому и быстрее

.

Палыч · Сообщение **Палыч** » 16 сен 2019, 20:18

Понятно, со щуки чулком, с окуня носком..

Сообщение **Brigadir** » 02 окт 2019, 08:52

Юкола из щуки!

Сообщение **San** » 02 окт 2019, 11:21

Я бы не рисковал с таким рецептом. Язя, похоже, по этому рецепты сделали?!

Сообщение **Brigadir** » 02 окт 2019, 14:33

San писал(а): ↑02 окт 2019, 11:21 Я бы не рисковал с таким рецептом. Язя похоже по этому рецепты сделали?!

Про язя, точно, сказал.

Я хочу попробовать, но из щуки, прошедшей длительную заморозку.

Палыч · Сообщение **Палыч** » 03 окт 2019, 01:19

Я по своему рецепту засолил, сначала сделал филе, а потом

соль+сахар+приправа для корейской морквы +чёрный перец +красный перец +базилик +сельдерей +чеснок... ХЗ что получится, но думаю не помру...

Всё что нас не убивает, делает нас сильнее!!!

Тёзка · Сообщение **Тёзка** » 03 окт 2019, 09:04

Володя! Подобное я как то вкушал у свояка. Вещь скажу мощная

, после каждого кусочка приходилось запивать .... стопочкой самогончика, из за острых приправ

. Апосля 4-го кусочка , чёта стал чувствовать себя сильнее

! Ну а потома где- то апосля 13-ой или 14-ой, наелся или как говорят наши женщины - нажрался, до точки

. Но всё-равно продолжал чувствовать себя сильным

, наверное. Если честна, не помню

! Одно скажу, неплохую ты закусь придумал

, крепись, Друг

!

Дрюха · Сообщение **Дрюха** » 03 окт 2019, 22:50

А я куриную грудку завялил. В этот раз без обмазки специями, с вином из красной смородины.

Сообщение **Brigadir** » 04 окт 2019, 04:58

Чуть слюной не подавился!

Андрей, в отместку лови анекдот.

- Семен Маркович! У Вас пятый внук родился? Поздравляю
- Ну, внуков то, я ещё умею делать!...

Дрюха · Сообщение **Дрюха** » 04 окт 2019, 09:16

Палыч · Сообщение **Палыч** » 04 окт 2019, 16:55

Палыч писал(а): ↑03 окт 2019, 01:19 Я по своему рецепту засолил, сначала сделал филе, а потом соль+сахар+приправа для корейской морквы +чёрный перец +красный перец +базилик +сельдерей +чеснок... ХЗ что получится, но думаю не помру... Всё что нас не убивает, делает нас сильнее!!!

Вот что получилось

: Брюшки филе

: Спинки филе

Прополоскал, щас повешу вялиться...

Палыч · Сообщение **Палыч** » 04 окт 2019, 17:49

С рыбой закончил, но как известно "лучшая рыба это колбаса"
Решил поженить козлика со свинкой...

: Жених

: Невеста

Не знаю, что получится, но думаю не помру, чеснок и дымок мне в помощь...

Палыч · Сообщение **Палыч** » 10 окт 2019, 23:55

Фарш созрел, пора набивать...

: Набивка

Теперь колбаске нужно отвисется, созреть, заодно и юколу вялиться повесил...

: Дозаривание...

Через недельку буду коптить...

Андрей Ж

Палыч, я к тебе через недельку приеду

Тёзка · Сообщение **Тёзка** » 11 окт 2019, 06:59

Андрей Ж писал(а): ↑11 окт 2019, 06:45 Палыч, я к тебе через недельку приеду

Ты, это, за мной заехать не забудь

. Пжлста

! Молоток Палыч, чердак отменный, я бы тама провёл парочку дней

!

Бордунов Михаил

Палыч, на чердак сторож случайно не требуется ?

sergo · Сообщение **sergo** » 11 окт 2019, 10:07

Бордунов Михаил писал(а): ↑11 окт 2019, 09:55 Палыч, на чердак сторож случайно не требуется ?

Два, два сторожа, посменно.
У одного - харя треснет.

s3rg4nt · Сообщение **s3rg4nt** » 11 окт 2019, 11:16

Хе из %рыба_название% какой уксус использовать, сколько выдерживать?

Палыч · Сообщение **Палыч** » 11 окт 2019, 13:26

Тёзка писал(а): ↑11 окт 2019, 06:59
Андрей Ж писал(а): ↑11 окт 2019, 06:45 Палыч, я к тебе через недельку приеду
Ты, это, за мной заехать не забудь . Пжлста ! Молоток Палыч, чердак отменный, я бы тама провёл парочку дней !

.
Приезжайте хоть завтра с пивом, сегодня мне на работу, у меня и готовая есть...

Тёзка · Сообщение **Тёзка** » 11 окт 2019, 20:16

Спасибо тёзка! Эх мля, у меня сейчас месячные с зубами

, ремонт понимаешь , даже все встречи с народом отменил на потом, лечусь голодом

. Дома тоже копчённые окуни, но берегу

! Как только - так сразу

, сажру

.

Джиповод

Вот вопрос возник:

Кто пельмени с опятами делал? Как? ... (Вкусовые ..., краткий рецепт)
(Родители, родные, знакомые, друзья - не делали)

Палыч · Сообщение **Палыч** » 06 сен 2020, 11:48

Мы с груздями и рыжиками делаем, а потом на этом бульоне ещё и груздянку варим... С опятами пельмени ниочем...

Сообщение **ewgender** » 06 сен 2020, 21:12

Согласен с Портосом с Палычем

Из опят пельмени ни о чём

Сухой груздь для пельменя - это тема!

Форум рыбаков Челябинской области