лов раков.

Как ловить, готовить раков
Ответить
Аватара пользователя
Fedor
Сообщения: 4145
Зарегистрирован: 29 июл 2010, 13:05
Откуда: Челябинск, Медгородок

Re: лов раков.

Сообщение Fedor » 05 авг 2014, 12:13

Ru$Lan писал(а):
Fedor писал(а):Да, я давал, но щас уже нету этой темы.
Эх жаль Федя, там реально раки как омары были и по размерам и по вкусовым качествам ay.gif ay.gif
И по цене ah.gif

Paha79
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 12 мар 2014, 13:03
Реальное имя: Паша

Re: лов раков.

Сообщение Paha79 » 07 авг 2014, 18:07

всегда вручную ловлю.

Кристина
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 28 сен 2014, 17:15

Re: лов раков.

Сообщение Кристина » 28 сен 2014, 17:21

Очень хорошие Оренбургские раки недалеко от Амз . 79517850597 Кристина 79517879572 Артем . цена на кг розница от 500 р опт от 300 р.

Кристина
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 28 сен 2014, 17:15

Re: лов раков.

Сообщение Кристина » 28 сен 2014, 17:32

Ru$Lan писал(а):кто то в свое время давал наводку, кажись Федор, на чела у которого можно купить раков?
вообще не знаете где сейчас можно купить раков?
можно у нас 79517850597 Кристина 79517879572 Артем)))

Аватара пользователя
ПЕРЕЦ
Сообщения: 10645
Зарегистрирован: 20 июн 2010, 17:22
Реальное имя: Дмитрий Викторович
Откуда: Сами знаете...

Re: лов раков.

Сообщение ПЕРЕЦ » 28 сен 2014, 17:42

Кристина писал(а):Очень хорошие Оренбургские раки недалеко от Амз . 79517850597 Кристина 79517879572 Артем . цена на кг розница от 500 р опт от 300 р.
В смысле, это ваши цены за лов раков?
ВКонтакте
chelfishlab@mail.ru
Изготовление акустических и радиоэлектронных устройств бытового/промышленного/специального назначения любой группы сложности. Ремонт эхолотов.

Аватара пользователя
МСА
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 20 янв 2012, 13:06
Реальное имя: Серёга
Откуда: Советский район

Re: лов раков.

Сообщение МСА » 28 сен 2014, 19:05

ПЕРЕЦ писал(а):
Кристина писал(а):Очень хорошие Оренбургские раки недалеко от Амз . 79517850597 Кристина 79517879572 Артем . цена на кг розница от 500 р опт от 300 р.
В смысле, это ваши цены за лов раков?
Я думаю,это цены за покупку,а не за лов.

Аватара пользователя
МСА
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 20 янв 2012, 13:06
Реальное имя: Серёга
Откуда: Советский район

Re: лов раков.

Сообщение МСА » 28 сен 2014, 19:10

Кристина писал(а):Очень хорошие Оренбургские раки недалеко от Амз . 79517850597 Кристина 79517879572 Артем . цена на кг розница от 500 р опт от 300 р.
А откуда конкретнее с Оренбургской области и со скольки кг. начинается опт.

Аватара пользователя
ПЕРЕЦ
Сообщения: 10645
Зарегистрирован: 20 июн 2010, 17:22
Реальное имя: Дмитрий Викторович
Откуда: Сами знаете...

Re: лов раков.

Сообщение ПЕРЕЦ » 28 сен 2014, 20:08

МСА писал(а):
ПЕРЕЦ писал(а):
Кристина писал(а):Очень хорошие Оренбургские раки недалеко от Амз . 79517850597 Кристина 79517879572 Артем . цена на кг розница от 500 р опт от 300 р.
В смысле, это ваши цены за лов раков?
Я думаю,это цены за покупку,а не за лов.
Я думал, здесь тема ловли раков, а не продажная ветка.
ВКонтакте
chelfishlab@mail.ru
Изготовление акустических и радиоэлектронных устройств бытового/промышленного/специального назначения любой группы сложности. Ремонт эхолотов.

Аватара пользователя
МСА
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 20 янв 2012, 13:06
Реальное имя: Серёга
Откуда: Советский район

Re: лов раков.

Сообщение МСА » 28 сен 2014, 20:36

ПЕРЕЦ писал(а):
МСА писал(а):
ПЕРЕЦ писал(а):
Кристина писал(а):Очень хорошие Оренбургские раки недалеко от Амз . 79517850597 Кристина 79517879572 Артем . цена на кг розница от 500 р опт от 300 р.
В смысле, это ваши цены за лов раков?
Я думаю,это цены за покупку,а не за лов.
Я думал, здесь тема ловли раков, а не продажная ветка.
bk.gif

Аватара пользователя
Дрюха
Сообщения: 4706
Зарегистрирован: 20 апр 2011, 15:34
Реальное имя: Андрей
Откуда: Полетаевский

Re: лов раков.

Сообщение Дрюха » 28 сен 2014, 21:51

ПЕРЕЦ писал(а):а не продажная ветка.
Ветки не бывают продажными, продажными бывают люди.
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи!

Кристина
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 28 сен 2014, 17:15

Re: лов раков.

Сообщение Кристина » 28 сен 2014, 23:44

МСА писал(а):
Кристина писал(а):Очень хорошие Оренбургские раки недалеко от Амз . 79517850597 Кристина 79517879572 Артем . цена на кг розница от 500 р опт от 300 р.
А откуда конкретнее с Оренбургской области и со скольки кг. начинается опт.
опт от 10 кг. река бирсуат.

Кристина
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 28 сен 2014, 17:15

Re: лов раков.

Сообщение Кристина » 28 сен 2014, 23:45

МСА писал(а):
ПЕРЕЦ писал(а):
МСА писал(а):
ПЕРЕЦ писал(а):
Кристина писал(а):Очень хорошие Оренбургские раки недалеко от Амз . 79517850597 Кристина 79517879572 Артем . цена на кг розница от 500 р опт от 300 р.
В смысле, это ваши цены за лов раков?
Я думаю,это цены за покупку,а не за лов.
Я думал, здесь тема ловли раков, а не продажная ветка.
bk.gif
я прочитала выше, что спрашивают про то, где можно купить раков. вот и предложила, так как у на они есть в наличии.

Аватара пользователя
Андрюха
Сообщения: 294
Зарегистрирован: 15 фев 2012, 19:31
Реальное имя: Андрей
Откуда: Миасс

Re: лов раков.

Сообщение Андрюха » 09 ноя 2014, 04:01


Аватара пользователя
Серёга-74
Сообщения: 3009
Зарегистрирован: 12 авг 2009, 22:02

Re: лов раков.

Сообщение Серёга-74 » 09 ноя 2014, 11:06

Эх... раки. в этом году не ездили , напутала всё погода, придётся покупать. обычно ездили на калды. в конце октября... у меня есть друг а у него есть костюм 9ка....я на лодке сверху он ныряет...раков мелких ни когда не брали и прозапас тоже, ведро и домой. размер клешни 12-14см. нафиг я эту тему открыл....поеду наверно раков куплю

Аватара пользователя
Бордунов Михаил
Сообщения: 4785
Зарегистрирован: 21 сен 2009, 13:40
Реальное имя: Бордунов Михаил
Откуда: Челябинская область, Копейск-city, п. Октябрьский
Контактная информация:

Re: лов раков.

Сообщение Бордунов Михаил » 10 ноя 2014, 10:03

Серёга-74 писал(а):Эх... раки. в этом году не ездили , напутала всё погода, придётся покупать. обычно ездили на калды. в конце октября... у меня есть друг а у него есть костюм 9ка....я на лодке сверху он ныряет...раков мелких ни когда не брали и прозапас тоже, ведро и домой. размер клешни 12-14см. нафиг я эту тему открыл....поеду наверно раков куплю
Не забудь маякнуть где купил ab.gif Тоже раков хочу ah.gif
+791912265 двадцать шесть
Аккумуляторы, масла, смазки, СОЖ, эмульсолы, керосин, растворители, жидкость герметизирующая АГ-4И, АГ-5И, доставка продукции
https://vk.com/club74433749

Аватара пользователя
kapel_7
Сообщения: 8123
Зарегистрирован: 10 авг 2009, 11:38
Реальное имя: Евгений
Откуда: отсюда.
Контактная информация:

Re: лов раков.

Сообщение kapel_7 » 10 ноя 2014, 10:33

Бордунов Михаил писал(а):Не забудь маякнуть где купил Тоже раков хочу
На Троицком за постом продают на 15 ке.
Никогда не смотри ни на кого сверху вниз, если только ты не помогаешь ему подняться.

Аватара пользователя
Бордунов Михаил
Сообщения: 4785
Зарегистрирован: 21 сен 2009, 13:40
Реальное имя: Бордунов Михаил
Откуда: Челябинская область, Копейск-city, п. Октябрьский
Контактная информация:

Re: лов раков.

Сообщение Бордунов Михаил » 10 ноя 2014, 10:40

kapel_7 писал(а):
Бордунов Михаил писал(а):Не забудь маякнуть где купил Тоже раков хочу
На Троицком за постом продают на 15 ке.
Езжу, караулю.... нету ah.gif
+791912265 двадцать шесть
Аккумуляторы, масла, смазки, СОЖ, эмульсолы, керосин, растворители, жидкость герметизирующая АГ-4И, АГ-5И, доставка продукции
https://vk.com/club74433749

Аватара пользователя
kapel_7
Сообщения: 8123
Зарегистрирован: 10 авг 2009, 11:38
Реальное имя: Евгений
Откуда: отсюда.
Контактная информация:

Re: лов раков.

Сообщение kapel_7 » 10 ноя 2014, 10:41

Бордунов Михаил писал(а):Езжу, караулю.... нету
Вот на днях видел. ah.gif
Никогда не смотри ни на кого сверху вниз, если только ты не помогаешь ему подняться.

Аватара пользователя
Дрюха
Сообщения: 4706
Зарегистрирован: 20 апр 2011, 15:34
Реальное имя: Андрей
Откуда: Полетаевский

Re: лов раков.

Сообщение Дрюха » 10 ноя 2014, 13:18

Они то на Троицком, то на Староуфимском (у сада Медик). Похоже одна и та же машина.
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи!

Аватара пользователя
kapel_7
Сообщения: 8123
Зарегистрирован: 10 авг 2009, 11:38
Реальное имя: Евгений
Откуда: отсюда.
Контактная информация:

Re: лов раков.

Сообщение kapel_7 » 10 ноя 2014, 13:31

Кто в курсе что у них с ценником? az.gif
Никогда не смотри ни на кого сверху вниз, если только ты не помогаешь ему подняться.

Аватара пользователя
Дрюха
Сообщения: 4706
Зарегистрирован: 20 апр 2011, 15:34
Реальное имя: Андрей
Откуда: Полетаевский

Re: лов раков.

Сообщение Дрюха » 10 ноя 2014, 13:38

Ни разу не останавливался bk.gif
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи!

mardva
Сообщения: 314
Зарегистрирован: 19 окт 2012, 16:15
Реальное имя: Дмитрий
Откуда: Ленинский р-н

Re: лов раков.

Сообщение mardva » 10 ноя 2014, 15:35

На копейском шоссе,в магазине где рыбу копченую продают,есть раки не очень крупные 250р.
восемь912восемь97восемь93четыре

Аватара пользователя
kapel_7
Сообщения: 8123
Зарегистрирован: 10 авг 2009, 11:38
Реальное имя: Евгений
Откуда: отсюда.
Контактная информация:

Re: лов раков.

Сообщение kapel_7 » 10 ноя 2014, 15:43

mardva писал(а):На копейском шоссе,в магазине где рыбу копченую продают,есть раки не очень крупные 250р.
Это на кольце что ли?! Где Секонд?
Никогда не смотри ни на кого сверху вниз, если только ты не помогаешь ему подняться.

mardva
Сообщения: 314
Зарегистрирован: 19 окт 2012, 16:15
Реальное имя: Дмитрий
Откуда: Ленинский р-н

Re: лов раков.

Сообщение mardva » 10 ноя 2014, 16:20

Это на кольце что ли?! Где Секонд?[/quote]
Да,только там где рыбу свежую продают,следующая дверь.
восемь912восемь97восемь93четыре

Аватара пользователя
Бордунов Михаил
Сообщения: 4785
Зарегистрирован: 21 сен 2009, 13:40
Реальное имя: Бордунов Михаил
Откуда: Челябинская область, Копейск-city, п. Октябрьский
Контактная информация:

Re: лов раков.

Сообщение Бордунов Михаил » 10 ноя 2014, 16:24

Вчера были большие, но по 5....сегодня маленькие, но по 3
Вчера у меня не было 5, а сегодня и 3 нету ag.gif ag.gif ag.gif ag.gif ag.gif
+791912265 двадцать шесть
Аккумуляторы, масла, смазки, СОЖ, эмульсолы, керосин, растворители, жидкость герметизирующая АГ-4И, АГ-5И, доставка продукции
https://vk.com/club74433749

Аватара пользователя
ВАРЯГ
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 13:46
Реальное имя: Владимир

Re: лов раков.

Сообщение ВАРЯГ » 01 июл 2015, 10:55

И так. Вы купили (поймали) раков. Многие знают, как их готовить, но некоторые совершенно нет. Ниже приведу рецепт приготовления этих членистоногих с фото и описанием! Смотрим и запоминаем!
1. Крупные раки сейчас в магазинах продаются редко, в основном средние. Берем 3 кг тварей

2. Перед варкой раков ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно помыть проточной водой.

3. Четыре литра воды, на каждый литр воды столовая ложка соли "с горкой"
Бытует мнение, что раков нельзя пересолить, и они берут соли столько сколько им нужно. Увы, это не так. Пересолить можно всё что угодно. Столовая ложка " с горкой" на литр воды самая оптимальная дозировка. Этой концентрации хватает для того, чтобы раки получились солеными, но при этом сохраняется сладковатый вкус ракового мяса.

4. Укроп, лавровый лист, душистая смесь перцев, и половина средней луковицы.

5. Настало время придать раков кипятку. Есть несколько советов, как это правильно делать.
Раков нужно погружать только в бурлящий кипяток, причем по одному, и головой вниз, а не хвостом. Если засыпать раков сразу всех, то всем скопом они снизят температуру воды и она перестанет кипеть. Из-за этого многие раки будут умирать долго и мучительно, что скажется на качестве рачьего мяса. У профессиональных забойщиков скота существует правило - никаких прелюдий. Хлоп, и готово! Это повышает качество мяса в разы, чем медленная и мучительная смерть. С раками тоже самое.

6. Время варки раков тоже строго регламентировано 12-15 минут.
Раки должны вариться в хорошо кипящем бульоне в кастрюле без крышки. Периодически раз в 3-5 минут их надо хорошо помешивать.

7. После 12-15 минут варки накрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и дать настояться 20 минут.
Многие подобного не делают, а зря! Раки за это время впитывают в себя аромат трав и специй, что придаёт неповторимый вкус раковому мясу. Именно подобная технология делает рачье мясо нежным и ароматным.

8. И вот кульминация - подача на стол!
После того, как ароматы от приготовления разнеслись по всей квартире (дому), шумовкой выкладываем раков на большое блюдо и несём гостям! Вы сейчас прочитали простой рецепт приготовления раков, но который сам по себе является на мой взгляд одним из лучших и легко реализуемых. Есть множество вариаций приготовления членистоногих, их варят и в пиве и в квасе, и в молоке. Я пробовал многие варианты, но остановился на этом. И поэтому всем советую.

З.Ы. Да, не забывайте, что у всех членистоногих, креветок, омаров, раков и прочих и хвосте находится кишечник, который может содержать продукты жизнедеятельности (каки). Чтобы не получить отравление и приём пищи был эстетичным рекомендую эту кишку у раков (креветок) удалять. В раке едят хвостовую часть и передние ноги, преобразованные в клешни. Остальное есть не рекомендую. Написал это к тому, что многие у меня в гостях, оказалось, попросту не умели есть правильно раков. Всем удачи! Побольше раков с пивком!))0Свои рецепты предлагайте в комментариях)

http://fishki.net/1581877-kak-pravilno- ... rakov.html
Изображение

Изображение

Balu
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 04 дек 2011, 09:55
Реальное имя: Виктор Викторович
Откуда: Копецк

Re: лов раков.

Сообщение Balu » 01 окт 2015, 10:38

Парни у кого есть ракаловка на прокат? Или где купить подскажите?

Аватара пользователя
Fedor
Сообщения: 4145
Зарегистрирован: 29 июл 2010, 13:05
Откуда: Челябинск, Медгородок

Re: лов раков.

Сообщение Fedor » 01 окт 2015, 10:55

balu писал(а):Парни у кого есть ракаловка на прокат? Или где купить подскажите?
Купить на китайском рынке можно, в прокат у брата моего можешь спросить.

Balu
Сообщения: 2794
Зарегистрирован: 04 дек 2011, 09:55
Реальное имя: Виктор Викторович
Откуда: Копецк

Re: лов раков.

Сообщение Balu » 01 окт 2015, 11:05

Спасибо Федор

простоДима
Сообщения: 2023
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 09:32
Реальное имя: Дмитрий
Откуда: Ленинский район

Re: лов раков.

Сообщение простоДима » 01 окт 2015, 21:07

Могу выделить штук 6. С прошлого года лежат не тронутые.

Ответить