Рецепты приготовления рыбы и не только

Дрюха · Сообщение **Дрюха** » 14 июн 2021, 00:34

Валерий (river) писал(а): ↑13 июн 2021, 23:07
Brigadir писал(а): ↑13 июн 2021, 22:45 так приятно читать такие отчёты!
А мне приятно, что хоть некоторые форумчане не спрашивают сразу- ГДЕ???

Слюной они захлебнулись, не в состоянии спрашивать

Валерий (river) писал(а): ↑13 июн 2021, 23:07 А мне приятно, что хоть некоторые форумчане не спрашивают сразу- ГДЕ???

А потому что некоторым пофиг - они в Сочи уехали!

Тёзка · Сообщение **Тёзка** » 14 июн 2021, 06:47

Валерий (river) писал(а): ↑13 июн 2021, 23:07
Brigadir писал(а): ↑13 июн 2021, 22:45 так приятно читать такие отчёты!
А мне приятно, что хоть некоторые форумчане не спрашивают сразу- ГДЕ???

А сразу догадался, что это у тебя дома

! Эта вам не ставридка какая-то-худосочная

!

Сообщение **kapel_7** » 14 июн 2021, 08:51

Валерий (river) писал(а): ↑13 июн 2021, 23:07
Brigadir писал(а): ↑13 июн 2021, 22:45 так приятно читать такие отчёты!
А мне приятно, что хоть некоторые форумчане не спрашивают сразу- ГДЕ???

Ну во первых Саня находится в 2500 км. От нас.
А во вторых некоторым иногда и можно сказать где а не тихарить какого карася. Как будто за одну рыбалку его там один человек всего выбьет.
Скоро и ротанана тихарить начнешь!

Сообщение **Brigadir** » 15 июн 2021, 00:51

Тёзка, можешь нагнать жути

Жека, 2800 км. так то

Ничего, сегодня буллеров наделал. А из зимних блесён получились неплохие пилькеры. Скоро буду вам душу травить гигантскими уловами мелкой рыбалки

Бордунов Михаил

Щука в кляре:
Наливаем 20 гр запотевшей.
Берём щуку примерно 1,7 кг, филеруем. Режем удобными кусочками. Я резал не сильно мелко.
Берём 4 яйца, 3 ложки муки, примерно пол чайной ложки соли, смесь перцев. Всё это колдыбеним в миске до однородной массы.
Разогревам масло в сковороде. Попутно замахиваем 20 гр запотевшей. Куски щуки макаем в кляр и выкладываем на сковородку. Обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита.

sergo · Сообщение **sergo** » 07 окт 2021, 13:25

Бордунов Михаил писал(а): ↑07 окт 2021, 11:40 Щука в кляре:
Наливаем 20 гр запотевшей.
Берём щуку примерно 1,7 кг, филеруем. Режем удобными кусочками. Я резал не сильно мелко.
Берём 4 яйца, 3 ложки муки, примерно пол чайной ложки соли, смесь перцев. Всё это колдыбеним в миске до однородной массы.
Разогревам масло в сковороде. Попутно замахиваем 20 гр запотевшей. Куски щуки макаем в кляр и выкладываем на сковородку. Обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита.

Обалденно .

Андрей274

Бордунов Михаил писал(а): ↑07 окт 2021, 11:40 Наливаем 20 гр запотевшей.

Запотевшая в морозилке, кляр готов, осталось щуку завтра изловить!

Сообщение **kapel_7** » 07 окт 2021, 21:21

Бордунов Михаил,
Миш тебе сколько лет??
Что такое 20 грамм???

ПЕРЕЦ · Сообщение **ПЕРЕЦ** » 07 окт 2021, 21:57

kapel_7 писал(а): ↑07 окт 2021, 21:21 Бордунов Михаил,
Миш тебе сколько лет??
Что такое 20 грамм???

Вот да! Надо писать 20 граммОВ.

SeaMan_OF · Сообщение **SeaMan_OF** » 08 окт 2021, 13:01

О! А судак ириклинский подойдет? Надо достать из морозилки.

Бордунов Михаил

ПЕРЕЦ писал(а): ↑07 окт 2021, 21:57
kapel_7 писал(а): ↑07 окт 2021, 21:21 Бордунов Михаил,
Миш тебе сколько лет??
Что такое 20 грамм???
Вот да! Надо писать 20 граммОВ.

В данном случае ваащще пох

Сообщение **kapel_7** » 21 ноя 2021, 17:38

Товарищ угостил бобрятиной.
Поставил коптить.

Андрей274

Урефтинский окунь готов!

Валерий (river)

Возникла необходимость длительного хранения копченого мяса и рыбы. Задумался над покупкой вакуумного упаковщика на Алиэкспрессе. Подскажите, кто-нибудь из форумчан пользуется ими?

андрей 79

Валерий (river) писал(а): ↑16 июн 2022, 11:12 Возникла необходимость длительного хранения копченого мяса и рыбы. Задумался над покупкой вакуумного упаковщика на Алиэкспрессе. Подскажите, кто-нибудь из форумчан пользуется ими?

Используем с прошлого года

. Брал на Али, со своей задачей справляется. Упаковываем не только рыбу, но и ягоды, овощи и т. д.

Валерий (river)

андрей 79, если можешь фото его скинь. Какая модель? И пакеты к нему на Али берёшь?

Сообщение **kapel_7** » 16 июн 2022, 14:00

Валерий (river) писал(а): ↑16 июн 2022, 11:12 Возникла необходимость длительного хранения копченого мяса и рыбы. Задумался над покупкой вакуумного упаковщика на Алиэкспрессе. Подскажите, кто-нибудь из форумчан пользуется ими?

Я брал вот такой.
Доставка из России за 2 дня пришёл.

Палыч · Сообщение **Палыч** » 16 июн 2022, 14:58

У меня такой-же, пятый год им пользуюсь, отлично работает, только плёнку специальную надо... Заказываю на Али.

Валерий (river)

kapel_7, Палыч, понятно.

Сообщение **kapel_7** » 16 июн 2022, 16:30

Палыч писал(а): ↑16 июн 2022, 14:58 У меня такой-же, пятый год им пользуюсь, отлично работает, только плёнку специальную надо... Заказываю на Али.

Пакеты не гладкие должны быть и шершавые.

Валерий (river)

kapel_7 писал(а): ↑16 июн 2022, 16:30 не гладкие должны быть и шершавые.

Ты хотел сказать- не гладкие, А шершавые?

Сообщение **kapel_7** » 16 июн 2022, 18:33

Валерий (river) писал(а): ↑16 июн 2022, 16:38
kapel_7 писал(а): ↑16 июн 2022, 16:30 не гладкие должны быть и шершавые.
Ты хотел сказать- не гладкие, А шершавые?

Ну да

Палыч · Сообщение **Палыч** » 16 июн 2022, 18:36

Я брал гладкие (в банке деньги упаковывают) он из них воздух не может высосать, пришлось снова на Али обращаться...

Сообщение **kapel_7** » 16 июн 2022, 19:04

Палыч писал(а): ↑16 июн 2022, 18:36 Я брал гладкие (в банке деньги упаковывают) он из них воздух не может высосать, пришлось снова на Али обращаться...

Не у тебя одного в банке деньги вакуумируют

Не подходят они.

андрей 79

Валерий (river) писал(а): ↑16 июн 2022, 13:09 андрей 79, если можешь фото его скинь. Какая модель? И пакеты к нему на Али берёшь?

Валерий, все как мужики ниже написали. Такой же как у Евгения ниже в посте вакууматор. Пакеты шершавые нужны, я беру рулонами, немного приноровиться и отлично получается.

Валерий (river)

Понятно. Спасибо всем!

ПЕРЕЦ · Сообщение **ПЕРЕЦ** » 16 июн 2022, 22:55

Валерий (river)
Лерыч, самое время признаться - откуда у тебя столько денег?

Валерий (river)

ПЕРЕЦ, да как-то удачно прихватил коробку с пакетами, в которые деньги упаковывают.