Шашлык
- Рустам
- Сообщения: 1111
- Зарегистрирован: 22 дек 2012, 20:26
- Реальное имя: РУСТАМ
- Откуда: Челябинск , Тополинная аллея
Re: Шашлык
Если ехать из города в сторону Синеглазаво кафешка " ГИЛЯ " есть , щас оно уже разрослось . А раньше там вагончик стоял небольшой , туда мы частенько с друзьями на обед заезжали поестЬ ОЧЕНЬ и очень вскусных шашлычков . А рецепт нам спустя некоторое время выдал старый шашлычник прост : мясо , соль , перец .......... и ничего лишнего , ну если только Душу вложить
- ПЕРЕЦ
- Сообщения: 12096
- Зарегистрирован: 20 июн 2010, 17:22
- Реальное имя: Дмитрий Викторович
- Откуда: Сами знаете...
Re: Шашлык
Аналогично. Маринуют, как правило, старое или мороженое мясо. Свежая шейка или лопатка сама по себе сочная и мягкая.amka писал(а):Я вообще противник маринадов всяких... Мясо для шашлыка просто правильное надо покупать....
Каждый человек, которого мы встречаем, сражается в своей битве, о которой мы не имеем ни малейшего понятия
ВКонтакте
Изготовление акустических и радиоэлектронных устройств промышленного и специального назначения любой группы сложности. Ремонт эхолотов.
ВКонтакте
Изготовление акустических и радиоэлектронных устройств промышленного и специального назначения любой группы сложности. Ремонт эхолотов.
- Svoi1
- Футбольный болельщик
- Сообщения: 3932
- Зарегистрирован: 06 мар 2010, 23:03
- Откуда: ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ
Re: Шашлык
Растить, Амиран, раастиитьamka писал(а):... Мясо для шашлыка просто правильное надо покупать....
Назвал дядей Юрой- погиб от монтировки.
Re: Шашлык
Негде ему растить то. Если только на лоджииSvoi1 писал(а):Растить, Амиран, раастиитьamka писал(а):... Мясо для шашлыка просто правильное надо покупать....
Все фигня кроме пчел :) http://www.abeeplast.narod.ru "Наша пасека"
Звонить: 8-908-574-23-84
Звонить: 8-908-574-23-84
- ПЕРЕЦ
- Сообщения: 12096
- Зарегистрирован: 20 июн 2010, 17:22
- Реальное имя: Дмитрий Викторович
- Откуда: Сами знаете...
Re: Шашлык
Раньше с другом часто туда специально ездили на шашлык. Тогда ещё ангар (зал) холодный был, но это не останавливало. Потом полуподвальную комнатку приглядели, тёплую. Шашлык действительно был вкусный.Рустам писал(а):Если ехать из города в сторону Синеглазаво кафешка " ГИЛЯ " есть , щас оно уже разрослось . А раньше там вагончик стоял небольшой , туда мы частенько с друзьями на обед заезжали поестЬ ОЧЕНЬ и очень вскусных шашлычков . А рецепт нам спустя некоторое время выдал старый шашлычник прост : мясо , соль , перец .......... и ничего лишнего , ну если только Душу вложить
"Кадяи" называется. Только шашлык из них не делают - густой суп, типа шурпы.ВАРЯГ писал(а):можно взять у соседей - чтоб на ГАВКАЛО
Каждый человек, которого мы встречаем, сражается в своей битве, о которой мы не имеем ни малейшего понятия
ВКонтакте
Изготовление акустических и радиоэлектронных устройств промышленного и специального назначения любой группы сложности. Ремонт эхолотов.
ВКонтакте
Изготовление акустических и радиоэлектронных устройств промышленного и специального назначения любой группы сложности. Ремонт эхолотов.
- Рустам
- Сообщения: 1111
- Зарегистрирован: 22 дек 2012, 20:26
- Реальное имя: РУСТАМ
- Откуда: Челябинск , Тополинная аллея
Re: Шашлык
Что то уж весной запахло и захотелось шашлыков . На улице грязь и слякоть и на улице делать шашлык чё то пока лень , и решил я забубенить шашлычёк дома . Купил позавчера свиную шею , замариновал .Спросите а где ж я буду шашлык то делать ? На балконе бардак , убраться некогда . Не в квартире ж в самом деле его делать !!! А почему нет отвечу Я . Достану забытую и пыльную чудо электро шашлычницу " Огонёк " и опля , готово , вкусно , ну конечно аромата угля и дров бы есчё , но это ладно летом наверстаем !!!!
Последний раз редактировалось Рустам 06 апр 2013, 13:53, всего редактировалось 1 раз.
- Рустам
- Сообщения: 1111
- Зарегистрирован: 22 дек 2012, 20:26
- Реальное имя: РУСТАМ
- Откуда: Челябинск , Тополинная аллея
Re: Шашлык
да кстати забыл добавить , шашлычёк под коньячёк очень и очень ....
Re: Шашлык
Рустам
- Рустам
- Сообщения: 1111
- Зарегистрирован: 22 дек 2012, 20:26
- Реальное имя: РУСТАМ
- Откуда: Челябинск , Тополинная аллея
Re: Шашлык
спасибо ))) старался
- Палыч
- Сообщения: 11974
- Зарегистрирован: 07 мар 2010, 17:59
- Реальное имя: Владимир
- Откуда: c.Петровка Красноарм. р-н.
Re: Шашлык
Поэксперементируй с "жидким дымом"....Рустам писал(а):ну конечно аромата угля и дров бы есчё
- Рустам
- Сообщения: 1111
- Зарегистрирован: 22 дек 2012, 20:26
- Реальное имя: РУСТАМ
- Откуда: Челябинск , Тополинная аллея
Re: Шашлык
[Поэксперементируй с "жидким дымом".... [/quote]
а это не химия ? ну т.е можно его употреблять в пищу ?
а это не химия ? ну т.е можно его употреблять в пищу ?
- ПЕРЕЦ
- Сообщения: 12096
- Зарегистрирован: 20 июн 2010, 17:22
- Реальное имя: Дмитрий Викторович
- Откуда: Сами знаете...
Re: Шашлык
Рустам, ! Аж слюнки потекли.
Палыч писал(а):Поэксперементируй с "жидким дымом"....Рустам писал(а):ну конечно аромата угля и дров бы есчё
Конечно, химия. Но в разумных пропорциях и иногда можно. Главное - не увлекаться и не пихать во всё подряд.Рустам писал(а):а это не химия ? ну т.е можно его употреблять в пищу ?
Каждый человек, которого мы встречаем, сражается в своей битве, о которой мы не имеем ни малейшего понятия
ВКонтакте
Изготовление акустических и радиоэлектронных устройств промышленного и специального назначения любой группы сложности. Ремонт эхолотов.
ВКонтакте
Изготовление акустических и радиоэлектронных устройств промышленного и специального назначения любой группы сложности. Ремонт эхолотов.
- Палыч
- Сообщения: 11974
- Зарегистрирован: 07 мар 2010, 17:59
- Реальное имя: Владимир
- Откуда: c.Петровка Красноарм. р-н.
Re: Шашлык
Все "жидкие дымы" сделаны на базе никотиновой эссенции, капля никотина убивает лошадь... Дым сам по себе является канцерогеном... Так что каждый решает сам, ни в чём себе не отказывать и жить до 60 лет, или на овсяной каше и кефире пыхтеть до ста....Рустам писал(а):а это не химия ? ну т.е можно его употреблять в пищу ?
- Рустам
- Сообщения: 1111
- Зарегистрирован: 22 дек 2012, 20:26
- Реальное имя: РУСТАМ
- Откуда: Челябинск , Тополинная аллея
Re: Шашлык
ну хотелось бы и после 60 лет то пожить , и ни в чём себе не отказывать . Ладно попробую " жидкого дыма "
- bobach
- Сообщения: 3641
- Зарегистрирован: 10 июл 2011, 11:39
- Реальное имя: Владимир
- Откуда: Челябинск, С-З
- Контактная информация:
Re: Шашлык
У меня духовка с грилем оказывается. Забыли совсем, не пользовались ни разу. Пару недель назад я попробовал люля-кебаб замонстрячить. Прямо на шампуры фарш и понеслась... Шампуры ложатся на края протвеня, не нужное стекает в него. Получилось - шикарно! Вот только дыма не хватает, а так не отличить от сделанного на углях
ВИДЕОнаблюдение недорого
2-230-240
2-230-240
- Brigadir
- Администратор
- Сообщения: 25924
- Зарегистрирован: 27 июл 2009, 10:26
- Реальное имя: Александр
- Откуда: Местные мы
- Контактная информация:
Re: Шашлык
Поэтому вчера на Увильдах, их и вкушали, под амброзию!Рустам писал(а):Что то уж весной запахло и захотелось шашлыков
А днём угостили сёмгой запеченной на решётке!
Сначала отношусь к людям хорошо, а потом взаимно...
Я не стодолларовая бумажка, чтобы всем нравиться...
Бояться - глупо...
Я не стодолларовая бумажка, чтобы всем нравиться...
Бояться - глупо...
- Рустам
- Сообщения: 1111
- Зарегистрирован: 22 дек 2012, 20:26
- Реальное имя: РУСТАМ
- Откуда: Челябинск , Тополинная аллея
Re: Шашлык
сёмга на углях это ваще волшебно